Tavuk göğsünü büyük ve ince parçalar halinde kesin. Havanla döverek inceltin. Damak tadınıza göre tuz ekleyin. Unu ve galeta ununu ayrı kaplara koyun.
Malzemeler
- 1 adet büyük tavuk göğsü
- su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı normal un
- adet iyice çırpılmış yumurta
- Tuz
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü büyük ve ince parçalar halinde kesin. Havanla döverek inceltin. Damak tadınıza göre tuz ekleyin. Unu ve galeta ununu ayrı kaplara koyun.
Tavuk parçalarını önce una bulayın, silkeleyip fazla unu bırakmasını sağlayın.
Tamamen una buladığınız tavuk parçasını çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa batırıp fazlasını yine silkeleyin. Sera yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 15 dakika bekledikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..